Diätassistentinnen legen Kochbuch neu auf

Bad Waldliesborn, Mai 2017 – Gesundes Essen schmeckt! Das beweist das Küchenteam der Klinik Eichholz jeden Tag.

Manuela Köster und Mechthild Vossebürger, Diätassistentinnen der Klinik Eichholz, haben eines ihrer vier Kochbücher „Rezepte aus unserer Diätlehrküche“ neu aufgelegt.
Zusammengefasst sind hier viele leckere und gesunde Rezepte, die die Patienten der Klinik bereits in speziellen Kochkursen in der Lehrküche kochen.
„Wir achten bei der Auswahl der Rezepte darauf, dass diese einfach gehalten sind, dementsprechend gut gelingen und dabei natürlich auch schmecken“, so Mechthild Vossebürger und Manuela Köster. Die Rezepte sind fett- und zuckerreduziert und entsprechen selbstverständlich auch den Vorgaben für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.
Patienten der Klinik können sich bei Interesse an die Diätassistentinnen direkt oder aber die Rezeption wenden. Die Sammlung kostet 6 Euro.
Zudem wird derzeit das Buch „Rezepte aus der Backstube“ mit leckeren Brot- und Brötchenrezepten von Manuela Köster überarbeitet. Dieses wird nach Fertigstellung ebenfalls für Patienten und Mitarbeiter zum Verkauf angeboten.

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