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Aktuelles

Diätassistentinnen legen Kochbuch neu auf

Bad Waldliesborn, Mai 2017 – Gesundes Essen schmeckt! Das beweist das Küchenteam der Klinik Eichholz jeden Tag. Manuela Köster und Mechthild Vossebürger, Diätassistentinnen der Klinik Eichholz, haben eines ihrer vier Kochbücher „Rezepte aus unserer Diätlehrküche“ neu aufgelegt. Zusammengefasst sind hier viele leckere und gesunde Rezepte, die die Patienten der Klinik bereits in speziellen Kochkursen in […]

Walpurgisnacht in der Klinik Eichholz

Bad Waldliesborn, Mai 2017 – In unserer Region feiern wir eher Tanz in den Mai. Im Harz aber ist die Walpurgisnacht vom 30. April auf den 1. Mai besonders bedeutsam. Um den Frühling auch in der Klinik Eichholz willkommen zu heißen, hat das Team der Schubert Speisenversorgung an alle Gäste eine frische, alkoholfreie Waldmeister- Bowle […]

Ernährungstipp und Rezept aus unserer Küche zum Thema Spargel

„Ach du schöne Spargelzeit“ Es ist wieder soweit. Lange haben wir darauf gewartet und nun können wir ihn wieder in allen Variationen genießen – den Spargel. Ob pur, mit Hollandaise, als Beilage zu Schinken, im Salat, als Suppe oder in Aufläufen – Spargel lässt sich vielseitig verarbeiten und anrichten. Da er zu über 90 Prozent […]

Osterzeit: Ernährungstipp und Rezept aus unserer Küche zum Thema Eier

Was wäre ein Sonntagsfrühstück ohne das Frühstücks – Ei? Spätestens zur Osterzeit kommt man nicht mehr um sie herum. Sie werden gekocht, gebraten, in Speisen verarbeitet oder (zu Ostern) gefärbt. Doch wie sieht es eigentlich mit dem Cholesterin beim Ei aus? Grundsätzlich sitzt das Cholesterin nur im Eigelb. Das Eiweiß ist quasi cholesterinfrei. Geht man […]

Frühling in der Klinik Eichholz

Bad Waldliesborn, April 2017 – In Bad Waldliesborn ist der Frühling eingekehrt. Die Bäume stehen in voller Blüte, zartes Grün und bunte Farben sind echte Hingucker. Besonders schön in diesem Jahr: Unser mittlerweile stattlicher Tulpenmagnolien-Baum.   Pressekontakt: Westfälisches Gesundheitszentrum Holding GmbH Susanne Andreas Tel.: 02921 501-4821 Fax: 02921 501-4838 presse@westfaelisches-gesundheitszentrum.de www.westfaelisches-gesundheitszentrum.de

Wissenswertes und Rezept zum Thema Kräuter

Kräuter lassen sich zu weit mehr als nur zu Dekorationszwecken nutzen. Sie können einer Speise eine unverwechselbare aromatische Note verleihen. Außerdem können Kräuter helfen den Salzkonsum zu reduzieren ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Hier eine kleine Auswahl der beliebtesten Kräuter: Bärlauch Herkunft: Deutschland Saison: März – April Geschmack: eine Mischung aus milden Knoblauch und […]

Klinik Eichholz besteht Zertifizierung erfolgreich

Bad Waldliesborn, 16. März 2017 – Die Klinik Eichholz punktet wiederholt beim Essen: Das Team der Schubert Speisenversorgung GmbH & Co. KG hat in einem externen Audit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sehr gut abgeschnitten und 100 Prozent der möglichen Punkte erreicht. „Auf dieses herausragende Ergebnis sind wir besonders stolz“, so Thomas Kassel, Gastronomieleiter […]

Ergotherapie jetzt mit noch mehr Möglichkeiten

Bad Waldliesborn, 13. März 2017 – Die Ergotherapieabteilung der Klinik Eichholz hat neben baulichen Veränderungen auch eine konzeptionelle Erweiterung erfahren. Nun sind hier neben dem Üben ganz alltäglicher Situationen auch arbeitsplatzbezogene Trainings möglich. In einem eigens dafür neu eingerichteten Raum wurde beispielsweise eine Küchenzeile installiert, ein Büroarbeitsplatz mit PC eingerichtet sowie Möglichkeiten geschaffen, um handwerkliche […]

AOK hält Workshop in Klinik Eichholz ab

Bad Waldliesborn, 23. Februar 2017 – Seit vielen Jahren arbeiten die AOK und die Klinik Eichholz zum Wohle der Patienten und Rehabilitanden erfolgreich zusammen. Über 40 Mitarbeiter der AOK-Regionaldirektion Meschede haben sich in der Klinik Eichholz nun zum „Servicetag Krankengeld“ getroffen. Petra Rose, Betriebsleiterin der Klinik Eichholz begrüßte zunächst die Teilnehmer. Dr. med. Willi Ohnesorge, […]

Frühstück mit „Herz“ am Valentinstag

Bad Waldliesborn, 14. Februar 2017 – In der Klinik Eichholz gibt es am Valentinstag etwas ganz besonders „herzliches“ für die Gäste und Patienten: Anstatt normaler Brötchen serviert das Team der Schubert-Speisenversorgung „Herz“-Brötchen. „Wir wollen unseren Gästen damit eine kleine Freude machen und ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubern“, so Thomas Kassel, Leiter der Speisenversorgung in […]